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明日ツガニ飯デビュー

6月7日(火) 雨時々止んだり


梅雨だ。
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雨は嫌いじゃないですが、洗濯物が乾かないのは嫌です。
臭い。
ま、でも、梅雨やけんね、梅雨あけたところで、結局臭いけんね。。。
がんばろ。



さて、ほぼ、毎日作っております鮎市場「鮎飯」、鮎のほぐしを使っております。
せっせと鮎を焼いてはほぐしを作っております。

もしかしたら、ひょっとしたら、西土佐小・中学校の学校給食で、鮎飯を作って子どもたちに食べさせてくれる、かもしれない。
ありがたいね〜♪
ほんまはウナギがよかったんやろけどね〜っ ウナギ、少なすぎなもんで。。。
なので、ほぐしをせっせと作りだめすることになりました。
学校で使わんかっても、またうちで使えるけんね、どーせ焼かないかんけんね。


明日から、鮎飯に変わる飯を!
鰻飯は週一回でいっぱいいっぱい。
いよいよ登場か!?ツガニ飯。

えっちゃーーーーーんっ教えて〜〜って心で叫びながら、試作を繰り返してみました。

美味いで、そこそこ。
IMG_4401.jpg


明日デビューさせます。
鮎市場ツガニ飯!
1パック250円。

200円にしようかと思ったら、「250円にしなさい!」と言われました。
「はい」





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あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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