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20日は物産展に来ませんか?

2月9日(火) 晴れ


2月20日(土)10:00〜15:00
道の駅「みま」にて、
四万十川流域観光物産展、開催されます♪
うまいもんいっぱいありますよ〜
鮎市場も出店します!
お天気がいいといいな〜

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さて、今日はちゃんと鮎焼きました。
凍った鮎が冷たいのぉ

焼いてる時に、大将が覗きに来てくれて、
「おーっあんた〜っ上手になったにゃぁ〜」
と褒めてくれた。

IMG_3195.jpg

大将は褒め上手です。

今日はメガネで出勤しておりましたら、
「メガネやと賢そうに見えるにゃぁ〜」
と、これまた褒めてくれました。



一人で焼く時は、2連焼きであっぷあっぷしていた弟子ですが、
余裕で3連焼き出来るようになりました。
お客さんがいない場合に限りますが・・・

焼きながら、大将のようにイベントに一人で行って焼いて売る妄想をしてみましたが、
まだまだちょっと無理です。
鮎は焦げるは、次々焼けないわ、お客さんは待たせるわ・・・
後ろ向きで串刺ししよったらお客さん来てくれた時わからんけん、前向きに串刺ししてたら、焼き台が遠くなって間に合わんし・・・なるべく横向きで串刺し出来るレイアウトにせないかんけど、限られたスペースでそんなうまいこと机が置けんくて、結局後ろ向で串刺ししよったらお客さんに「売る気はあるがかえっ」って怒られて・・・
(全部妄想ですけど・・・)

まーいずれは一人で乗り込んでみようかと思ってますが、もうちょっと時間を下さい。

安心して下さい。
20日の道の駅「みま」の物産展は、大将も一緒です。





やっぱり最後の最後に残り火で焼く鮎が、
焼き上がりサイコーっ

IMG_3204.jpg


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あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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