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昨日も無事終了

2月26日(月) 晴れ昨日のおでんまつりも無事終了。いわきのおでんもみん家のおでんも減脂人のおでんも、うまかったーーーーっ♪みガラシどれも安定のうまさです。うちのナマズのロールキャベツ抜群に美味いとは言えんかった・・・ごめんよ。ナマズより、肉がうまかった。。。ごめんよ。マルがいっぱいPOP作ってくれました〜何とか押し売りで売り切ってもらいました!弟子は昼から、弟子ではなく、木登りしてたから・・・ごめんよ...

あさってのよって西土佐

2月23日(金) 晴れ強風明後日2月25日(日)は、よって西土佐「おでん・鍋まつり」あゆ市場は、ナマズのロールキャベツの予定やけど、キャベツが、高い。今日の試作はレタスで作りました。明日キャベツゲットできれば、本番はキャベツ。なければ、レタスか白菜だな。今日の試作は、ナマズがナマズ臭くてちと難あり。明日もっかい作ってみます。なんとも・・・ギリギリやのぉ。ま、いつものことよ、あっはっはっ1個150円で販売する...

久しぶりの近主婦

2月19日(月) 曇りのち雨久々に近主婦登場。あやしい・・・白湯飲んで、コロッケ買ってくれて、帰りました。またね。あゆちゃんかわいらしいに写真写ってますが、よって西土佐の集合写真。あゆちゃんだけ、「ほげ」ってなっちょる。みーーんな笑いよるに、あゆちゃんだけ、「ぼげ」ってなっちょる。近主婦みたいに、「撮り直しっ」とか言わないかんかったね。今日も静かな1日でした。...

元気をもらった日

2月18日(日) 晴れ今日は西土佐小学校の学習発表会に行かせてもらってきました。可愛らしい招待状、もらったの✉️1年生から順番に1年間の成長を体いっぱいで発表してました。和んだ。とっても楽しい時間を過ごさせてもらいました。ありがとう。4年生の四万十川の勉強した内容を劇にした発表、とても良かったよ。「もっと四万十川の事が知りたい! そうだ、鮎市場の小出のりひこさんに話を聞いてみよう!」とのりくん役の子も登場...

焼きまくり

2月17日(土) 晴れ強風お日様は気持ちえい日やったけど風が強くて冷たい日で、まだまだ窓は開けられない・・・今日は山間屋のゆみさんから、山間屋弁当に入れてくれるというありがたいご注文いただきまして、200円の鮎の塩焼き60匹と100円のツガニクリームコロッケ60個。朝から焼きまくって揚げまくらせてもらえました。感謝。思えば昨年の今頃は鮎はすでに一匹も在庫なし。1日に60匹、70匹と鮎が焼けるなんて、ほんまに幸せな事...

マルのブログ

2月15日(木) 曇りのち雨マルのブログ。おもろいですよ〜流木女子の話。ほんまに、鮎市場のおばちゃんらにからかわれながらも、楽しくようがんばってます。たまに思い出したかのように、売れるんです。マルの流木。鮎市場収入項目に、「流木」を作らにゃならんなこりゃ。ふふふ今夜は今年2回目の商品開発ワークショップ。前回の鮎寿司は、「すっぱっ」言われたので、酢に漬ける時間を半分にしてみました。さて、どうかな?弟子が...

ワインが並ぶ日

2月14日(水) 晴れ鮎のコンフィプロジェクトのおかげで、とても楽しい時間を頂いてます。ありがたい。べっぴんのみっちゃんは、なんであんなに透明感があるのだろうか・・・ワインいっぱい飲んでるからかな〜弟子もいっぱい飲んでるのにな〜よって西土佐で、美味しいワイン、売る予定🍷やった♪コンフィ、買わなくても、お手頃で美味しいワイン、買えるで。いや、コンフィも買って欲しいけどよ、そりゃ。ワインの産地にこだわって...

鮎市場定食

2月11日(日) 北風ピープーの曇り時々雪鮎市場定食、始めました。5名さままで。予約制。料金は、一人前1,500円〜2,000円といった感じになります。今日は鮎市場定食デビューの日でした。マルが書いてくれたお品書きもなかなか💮そして、マルが作った流木の箸置きは、食べ終わった後お土産で持って帰れます!この勢いで、鮎市場弁当も作っちゃえば?ってな話も出てきておりますが・・・1,000円もする弁当、なかなか普段は買えんと思...

鮎のコンフィ

2月10日(土) 雨クラウドファンディング、って、未だ詳しくわかってはおりませんが、鮎のコンフィ、こんな思いでやってます。素敵な動画もつくってもらいました。なんか、すごいね。応援よろしくお願いします。3月には弟子も東京に行きまーす!あ、今度の火曜日は、ワインソムリエのみっちゃんのワインセミナーをよって西土佐で開催♪また会える〜〜っマルが、「美人な方のみっちゃんさんのセミナー、みちさんも行きますよね?」...

流木の女有名になる

2月8日(木) 晴れ今日も極寒でした。雪は溶けてきたけど。週明けまた雪マークついてますけど・・・はやく春が来ないかな〜そんな寒くてたまらん毎日ですが、うちのマルが、高知新聞に大きく載せてもらいました。なかなかでっかい記事で驚いたよ私も、本人も。とてもいい記事です。ホットニュースやね。新聞バックインストラクターの友達が、新聞バックにしてくれました♪いい!マルのご両親にも送ってあげたいので、もう一個作っ...

よく降る雪

2月5日(月) 雪雪が積もったので、車で出勤できない弟子は、朝からもたもたしておりますと、冬タイヤ仕様🚗のマルが、迎えに来てくれました。助かった〜歩いてたら、自分が雪だるまになりそうやったしな・・・鮎市場のカウンターに、かわいい雪だるまを誰かが置いてくれてました。雪だるまつくーろーっ♪なんていう、無邪気な心をすっかりなくしてしまった弟子ですが、まぁ、誰やろっ可愛らしい❤️と、朝からちょっと癒されました。...

西土佐駅伝大会

2月4日(日) 雪今日は西土佐駅伝大会。心が折れそうな、いや、いっそ折れた。雪。寒くて痛くてしんどかったけど、いや〜 楽しかった〜20チームも出場。1チーム6人で走るし、それぞれに協力員がおるし、スタッフの人数も相当おるし、ざっと200人近くの人が集まっちょったってことになります。西土佐で200人集めるっつったら、結構有名な演歌歌手でも呼ばんと無理じゃね?すごいね。ただ走るだけなのにね。4区と5区の中継で、1位...

2月しょっぱな

2月1日(木) 雪のち雨2月は雪で始まりました。雪の日は、鮎が売れない・・・という経験を2回したので、迷った。けど、今日は3匹売れました。本当にありがとうございます。やっぱ焼かんといかんですな。いつまで寒いんかな〜次の日曜日、4日も、雪マークですけど?西土佐駅伝大会の日。チーム「よって西土佐」走りますけど?走れませんよ。雪の中走るのは視覚的には気持ちがえいかもしれんけど体は無理で?体、冷え切ってなんとも...

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プロフィール

あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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