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今夜はワークショップ

1月29日(月) 晴れちょうけど北風強すぎて激さむののち雪降ってきたし今夜は、よって西土佐の生産者さんたちの商品開発ワークショップがあります。現在鮎市場が開発中の商品は、鮎せんべい・天然流木クラフト・鮎の姿寿司マルが焼く、鮎せんべい。ほぼほぼ完成に近づいてまいりました。マル、せんべい焼くのメッチャ上手になってます。西土佐産の米粉も使うことで、出来上がりもぐっっっっと高級感が出てきました。粉砕した鮎の...

椎茸まつり無事終了

1月28日(日) 雪時々雨寒い椎茸まつりでした。ありがとうございます。「え? 雪?」で始まった朝。寒すぎて笑うしかなかった〜鮎市場もマルが作ってくれたPOPで元気そうにスタートしました。マルのPOP、すごくええんよ。居酒屋店長時代に培ったと思われますが、やっぱ若いセンスっつーのが、ええ。ええろ?すっごい助かる。椎茸&ナマズカツも、椎茸&ツガニ味噌汁も、大好評で完売しました。ありがとうございます。まぁね、椎...

原木しいたけまつり

1月27日(土) 晴れ明日のよって西土佐は、『原木しいたけまつり』です。天気予報は、雨やけど。雨にも負けず、是非来てください。BBQインストラクターの資格を持つ駅長が、しいたけのBBQ実演販売しますよ〜鮎市場は、原木しいたけとナマズのつくねカツ今日仕込みをしました。でかいっ1本200円。でかいっ20本限定ですきにね。あと、ツガニだし味噌汁(原木しいたけ入り)、1カップ100円も販売します。うまい味噌汁であったまって...

占市場

1月25日(木) ちらちら雪数日前の会話マル「鮎って、魚へんに占って書くんすよね〜」弟子「だなぁ〜」マル「ほんとに鮎で占ってたみたいっすね〜」弟子「へ〜」・・・・・・・・・・・弟子「まる〜 鮎市場に魚がなくなっちまったら、占い市場するか〜」マル「あやしぃっすねぇぇ〜」弟子「だなぁ〜」弟子「マル、紫のベール、似合いそうやな」マル「なんすか それ」今朝の会話マル「私、手相占い勉強してるんですよぉ〜」弟子...

2回目

1月24日(水) 雪さむっ吹雪の1日でした。朝からそうは思っておりましたけどよ、思った通りですけどよ、やっぱり、今日も鮎が一匹も売れませんでした。史上、2回目。どっちも雪の日。ですよね。わかさんに、「そんなこと書くなやっ」って言われたけどね〜そんな日も、あるってことよ。ね〜今日焼いた鮎たち。決して無駄にはしませんよ。大きめの鮎は、冷凍して、チンして食べれる鮎の塩焼き商品として販売出来るし、小さめの鮎は...

次の日曜は

1月22日(月) 雨今日は朝から冷たい雨。天気予報通りやね。静かな1日でした。鮎もちょこっと焼きました。4匹売れたよ。ありがとうございます。昨日のおさかなまつりは、めっちゃえい天気で、大にぎわいでした〜ツガニ汁、おおかた300杯、完売です!本当にありがとうございます。なかなか鍋が沸かんでねぇ〜10時開始やったけど、汁完成したの、10時40分やった・・・いつものことか・・・ごめんなさい。ツガニ、冷凍庫にまだまだい...

今度の日曜「おさかなまつり」

1月18日(木) 晴れ暖かい日が続いてます。また寒くなるがやろうな〜来る、1月21日(日)に高知市の中央公園で、今年も「おさかなまつり」開催されます。鮎市場、昨年は鮎がなくて、ツガニ汁を販売させてもらいました。今年は鮎はたらふくあります。が、やっぱり今年もツガニ汁を販売させて頂きます。だって、ツガニ汁の方が、売れるから〜鮎1匹500円〜1,000円ともなると、同じ金額で、海のお魚かなり豪快にいけちゃいますけんね...

マルと流木

1月14日(日) 晴れ都道府県対抗女子駅伝、おもろかった〜仕事にならんかった〜高知、がんばったですね。みんなかっこえいな〜西土佐も2月4日に駅伝大会あります。チーム「よって西土佐」エントリーしました。監督はもちろん駅長。さて、どうなることやら・・・相変わらず、いや、ますます拍車をかけて流木に取り憑かれている、鮎市場のマル。書初めも「流木」やったし。地域協力隊のBlogでも、流木ネタで攻めております。なかな...

どんど焼き

1月13日(土) 晴れ時々雪のち雨今日はどんど焼き書初めも、しめ縄も、去年までのお守りやお札も天に昇って行きました。今年も良い年になりますように。あ、鮎市場新春書初め、最終形態をおさめておこう。今日は、昨日「いよいよ鮎が一匹も売れませんでした」と書いたブログをたまたま見てくれたカップルが、「昨日は一匹も売れなかったんですか〜?」と鮎の塩焼きを買いに来てくれました。やさしいっうれしかった!でもわかさん...

1月12日(金) 雪おーさむっ誰が、どこに、この窓の向こうに立ち止まって、鮎を買ってくれる人がいるのだろうか無理やろ・・・いよいよ、今日は鮎の塩焼き、一匹も売れませんでした〜〜何気に、一匹も売れないってのは、道の駅オープンしてから初めてのことです。冬って、こわいね。今日のコロッケは「ツガニの豆乳クリームコロッケ」こっちは、10個ほど売れましたが、1個100円じゃきにね(あはっ)雪景色見ながらぼーーーっと出...

七草の日

1月7日(日) 晴れ今日も腫れぼったい顔で出勤しますと、のりくんに、「七草粥を食べなさい」と言われたので、まかないに七草粥を作りました。このままだと酒で体が腫れ続けそうやもんな・・・ほんま。隣のよって市場で俗に言う七草は揃わなかったけど・だいこん・かぶ・せり・ほうれん草・なばな・チンゲン菜・ニンニクの葉の7種を選び、優しいお粥さんを体に投入。ありがと、草たち。新春書初め、増えました〜♪楽し。鮎のコンフ...

明けましておめでとうございます🎍

1月4日(木) 晴れのち曇り明けましておめでとうございます。本日、鮎市場仕事始め🎍仕事納めの日はご挨拶もできず、すみません。無事納めて、そして始まっております。いいお正月さんでした。本当にありがたいこと。鮎市場、新春書初めしましたよ〜まだ貼る場所に余裕もあります故、書きに来てください。どんど焼きに持っていくけん、みんなの新年の抱負が成就できますように!「二日酔い」って書いたまいか。。。がんばれよ。四...

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プロフィール

あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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