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終わった話

11月27日(月) 曇りのち晴れ昨日の日曜は、よって西土佐「ゆずまつり」でした。終わった話でごめんよ。鮎市場は、鮎の塩焼きに柚子を添えて販売しただけやったけど、うちのマルは、柚子しぼり体験のお手伝いさせてもろて、がんばりました。柚子の香り、ええね〜西土佐は、今柚子真っ盛りですよ〜もうすぐ終わっちゃいますよ〜今のうち柚子酢いっぱい作っちょかな🍊一昨日の土曜は、お休みいただきまして、弟子が26歳から42歳まで...

枚方の報告

11月23日(木) 晴れ 強風そういえば、私、枚方に行ってました。17.18日と毎年恒例の枚方物産展にて、鮎の塩焼き販売。今年は2日目に、農業祭りと何とかマルシェとかの祭りと同時開催で、ステージイベントがいろいろあって、雨やったけどなかなかの賑わいでした。ステージで何とかっていうヒーローが、何とかっていう悪者をこらしめるショーがあって、ピンクの女の子姉妹が並んで座ってるのが可愛くて可愛くて、この日一番癒され...

鮎のコンフィ

11月21日(火) 晴れ昨日の夜は、おいしいワインをたらふく飲ませていただきました。お仕事で。そして、どストライクの女の子とお知り合いになれました。神様ありがとう。ワインソムリエでもあり料理研究家の大橋みちこちゃん。みっちゃん、て呼ばれよるがで運命じゃね?よって西土佐を担う、(株)ふるさと市主体の事業で、美味しくて、楽しくて、つながりが膨らむようなプロジェクトがスタートしそうです。四万十川の天然鮎を使...

秋ですね

11月13日(月) 晴れ昨日も今日も気持ちの良い秋晴れ☀️お出かけしたいねぇ〜ツガニの在庫も、日に日に減っております。ま、まだおるにはおるけど・・・水槽に空きスペース出来てきました。いつ空っぽになるかな〜脱走するツガニも最近は目にすることもなく、「なんでこの扉閉まらんの〜〜??」というあゆちゃんの声も聞かなくなりました。そりゃ閉まらん。今年のツガニの入荷量は、2.300キロ超え。2トン以上入ってましたか、おっ...

西土佐産業祭

11月5日(日) 晴れ今日は2年に一度の西土佐産業祭でした。天気サイコー♪新入りの丸の顔見せも兼ねて、弟子と丸ちゃんで鮎の塩焼き出店してきたよ〜途中、きょうこねーさんとわかさんが遊びに来てくれて、途中、ちーちゃんとあゆちゃんも鮎市場抜け出して来てくれて、アケポンも近主婦も集まって、鮎市場女オールスターズみたいになってましたけど、考えてみれば、鮎市場店舗には、のりくんたった一人を残しておりして・・・ツガ...

鮎市場の新人

11月4日(土) 雨のち曇りのち晴れ11月1日付で、鮎市場に新人登場!丸石あいみちゃんあゆみちゃんが、あゆちゃんなので、あいみちゃんも、あいちゃんと呼ぼうかとも思ったけど、どっち呼んでも二人とも返事してしまうパターンやろ、これ。で、丸ちゃんって呼んでます。弟子はすでに、「まるーーーーーっ」と犬のように呼びまくってます。若いのに、めっちゃしっかり者です。覚えもはやいので、鮎市場のおばちゃんたちは感心しまく...

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あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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