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何もかも限定

4月30日(日) 晴れなんていいお天気なんでしょーね〜もう半袖でいいっすね。鮎、出し惜しみ、限定しながら焼いております。昼過ぎにはすでにお断りさせてもらって、本当に申し訳ありません。売れ残るくらいなら、足りない、くらいで焼いてます。それだけ貴重な貴重な天然の鮎となっております。早く今年の鮎が入ってこないかなーーーーーーーっ四万十天然ウナギも、鮎以上に貴重です。鮎市場ではウナギを焼いて販売したりはして...

新たままつり開催中

4月29日(土) 晴れ今日もいい天気。風が強いのでのれんがかけられませぬが、風がない時ものれんを出すのをいつも忘れているので、・・・ね。なるべく出します。今日から新たままつりです。新たままつり期間中の鮎市場の一押しは、鮎の塩焼きはもちろんなのですが、ナマズのたたき。新たまねぎスライスと一緒にゆずポン酢でお召し上がりください。飲み屋のメニューにありそうな、のんべぇ向きのお味ですけど、ナマズの唐揚げ、め...

いざ、明日から

4月28日(金) 晴れ気持ちよすぎる日。写真は昨日やけど。新緑も気持ちよすぎ。焼き台を封鎖して、今日で丁度2週間。明日からゴールデンウイークってやつが来ますね。このまま売るものがなかったらどうしよう。。。と、思ってましたが、無理を言って買い集めた鮎、何日持つかわかりませんが、大事に焼いて食べてもらって喜んでもらえるようにがんばります!いざ、明日から、鮎、焼くぜよ。今日は近主婦、パートデビュー。わざわざ...

こいのぼりの季節

4月25日(火) 曇りのち晴れよって西土佐の前にこいのぼりが泳いでます。数日前に駅長としゅーへーが息を切らして準備しているのを遠目で見てました。毎日風にのって気持ちよさそーに泳いでるこいのぼりですが、鮎市場からは風がいい具合に吹いた時、ちょっとしか見えん。ちっとも風になびかんこいのぼりやけど、鮎市場にもこいのぼりを立てましたえ。ま、季節感、ってやつ?せっかくやけん、あゆのぼりを作るべきやったか。。。...

食み跡

4月23日(日) 晴れなんとも気持ちのえい日です。今日は西土佐の川開きの日。川の事故もありませんように。今年もシーズン突入。ぼちぼちあげていきます。売るのもがないし。。。アユ釣り名人の漁師さんが、「宮地の河原に鮎の食み跡いっぱいあるぞーーっ」と教えてくれたので、見に行ってきました。ほんま、どの石も食み跡いっぱいっもっといっぱいつきよったらしいです。「川の石が黒く見えよらんと、鮎がおらん」といいよりま...

そこはあかーーーんっ

4月20日(木) 曇りのち雨こらこら、そこはいかんっそこだけはやめてやって、何度もおいはらったのに、せっせと土を運んで作り始めたもんだから。。。「もーーーっ そこはあかーーんっ」と言って、ほうきで土を落としてやったった。すごい怒っちょった、ツバメ。ごめんやけどよ、ほんまにそこはいかんがって、お客さん近づけんなるやん、営業妨害やぞ、君ら。ツバメが巣をつくると、商売繁盛で縁起がえいっていうけどね、にして...

鮎遡上

4月19日(水) 晴れ組合長が、鮎の遡上調査に行った時の写真をくれたので、その写真の写真を撮ってみた。すごい。すごいで、今年。鮎いっぱいあがってきよるっまさに帯状そんなに浅いところのぼってくるんやね。鳥さん、とりやすいね。。。ふらふらになるほど鮎が入ることを願っております。楽しみだな〜♪...

今日もコーロッケ

4月18日(火) 曇り今日もコロッケ屋。焼き台封鎖して4日目。あ〜、何も焼かないって、寂しい。ちーちゃんがコロッケ揚げる時に、いつも「♪きょーもコーロッケ あすもコーロッケっ」と歌うので、すっかり耳についてしもて、つい口ずさんでしまう今日この頃。あまりに頭から離れんなって、「きょーもコーロッケっ」ってなるので、検索してみた。すぐにあった。大正時代の歌やった。・・・・ちーちゃん、いつの人?...

元気になったウナギくん

4月16日(日) 晴れあったかくなったからなのか、サツキマスというきれいな新入りが入ったからなのか、最後の力を使い切ろうとしているのか。。。今日はなぜかやたらと動き回って、水槽の壁にぶつかってぶつかって、立ち上がってはおりてきて、「おいおい、どうした?」と、心配になるくらい元気なウナギくんでした。丸1年、鮎市場の水槽で生き延びたウナギくんです。色が養殖っぽくなってきたようにも感じる。ようしたもんだ。よ...

焼き台封鎖

4月15日(土) 晴れ農協に、いつも注文している四万十町の樫炭を頼もうとしたら、在庫がないらしい。予約待ち状態で、次いつ納品可能がわからんらしい。。。まじかっいや、四万十の樫炭が売れ行き好調なのは嬉しいことやけど、まじかつとうとう、鮎市場、炭まで手に入らなくなってもた〜探さねば。とりあえず、組合長が焼いた樫炭全部は全て抑えさせて〜ってお願いしましたが、全然足りんやろな。と、いうことで、炭もうかうか使...

水槽新入り

4月14日(金) 晴れ9日の1周年イベントの日に、鮎市場水槽に新入り。こんにゃく麺のとーるさんが、家で飼ってたツガニをくれました。キコリガニと呼ばれるでかいやつ。めっちゃ貫禄があるぜ。相変わらずやる気のないウナギくん、そのうちやられちゃいそうです。。。がんばれ。1周年のお祝いに、お花を頂きました。お礼が遅くなってすみません。ケン・パッケージさま、きっしーさま、本当にありがとうございます♪鮎市場のおばちゃ...

売るものがない

4月13日(木) 晴れ風は強いけど、外の方があったかい日でした。4月もそろそろ半分過ぎた頃なのに、今年はまだ桜が見られます。あ〜気持ち良か♪今日は突然現れる鮎の塩焼き登場の日。小さな鮎6匹焼きました。売るものがなくて、店じまいが早い今日この頃です。ごめんね。そうそう、1周年イベントの日、イダ串、販売。「鮎ないけん、とうとうイダ売り出したぞっ」と、自分で言いながら売りました。前日、ちー&わかコンビがせっせ...

誕生日ケーキ

4月12日(水) 晴れ・冷たい強風よって西土佐1周年イベントに登場した、誕生ケーキ🎂ストローベイルSANKANYAさんの力作でした。最後のデコレーションをあゆ市場にて。鮎市場、立ち入り禁止。ギャラリーがどんどん増えておもろかった〜チーフパティシエのゆみさん、かっこえい🌟お昼ちょうどに完成して、ステージ前でお披露目。みんな大喜びでした♪真ん前に私に似た高校生もちゃっかりおりました。幸せそう。どんどん人が集まって、...

いろんなことが無事過ぎて

4月11日(火) 雨時々曇りすごい勢いでここんとこの数日が過ぎました。桜散ってるね〜4月9日の1周年イベントの日だけでもネタがいっぱいありすぎ。思い出した順に記しておくことにいたします。よって西土佐のテーマソング、「あゆ、あゆ、あゆあゆあゆっ・・・♪」を生んでくれた、のび子、こと、柴田聡子ちゃん、いきなりの松葉杖で登場。駅長の松葉杖姿を思い出す。。。西土佐入りの2日前のライブで白熱しすぎて負傷したらしい。...

イダの食べすぎ

4月6日(木) 雨今日はイダ料理の試作日。吐く息がイダ臭です。イダのざこ天、骨が、やばい。骨がましいったらありゃしません。なかなか苦労しそうな予感。一枚揚げて、味見をし、塩を足して、味見をし、生姜を入れて、味見をし、ごんぼうを入れて、味見をし、卵を入れて、味見をし、かなり完成に近いものができましたが、まずくはないけど、そんぎゃぁうまくもない、という感じ。いや、そもそも味見のしすぎで美味いと感じられな...

商品開発進行中〜

4月4日(火) 晴れお天気最高の日でした。駅長が、「えーーー天気やにゃぁ〜 日曜日もこんな天気やったらえいがやけどにゃぁ〜」と、繰り返しこぼします。今度の日曜日は、よって西土佐1周年イベント開催するけんです。どしたち天気が気になって気になって仕方のない駅長です。いや、駅長だけでなく、今朝はしゅーへーも、自作のてるてる坊主を持って鮎市場に現れ、吊るしてくれと曰くので、吊るしました。変な顔。しゅうへーく...

ウナギ漁解禁中。

4月3日(月)  晴れ・強風風が強くてひやい。新年度、始まっちゃったな。やっと桜が咲き出しました。入学式の頃が丁度見ごろやもしれんですね。鮎市場の窓越しに見える景色に桜があればいいのにな〜季節感があまりないのが残念だよ。星羅の下の斜面に誰か山桜とか植えんかな。。。ま、お日様あたるだけでも気持ちがえい季節ですがね〜鮎が底ついてからも、何とか細々とやっております。組合員さんの家の冷凍庫に囲っている鮎の買...

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プロフィール

あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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