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ご近所同士

10月28日(金) 曇りのち雨今日も来てくれてました。近所の主婦。また何か食ってた近所の主婦と近所のじーちゃん の図。なんかえいね鮎市場寄り合い場所みたい。そのうち囲碁とかするじーちゃん出てくるかも。。。ひとしきりのり君と話した近主婦が、おもむろに、「のり君とみっちゃんて、似いちょうよね」っと。褒め言葉なのか、そうじゃないのか迷っていると、「どっちもいい加減」って。・・・・・・なるほど。褒め言葉やった...

すっからかーん

10月23日(日) 雨今朝、NHKテレビで四万十のツガニ登場、自分は見れませんでしたが、すごい反響。ツガニおらんのに。。。ツガニの注文殺到。今日1日で、20kg以上売れまして、逆に、20kgも鮎市場におったんかっ!とびっくりしたくらいで。サイズはちっこいので、数は結構入ってると思います。ご注文頂くのは、とてもとてもありがたいけど、つらい。10月に入ってから本当にツガニが入って来ないんです。もう下っちゃったかな。今日...

今日明日ナマズフライ

10月21日(金) 曇り時々雨本日久しぶりのナマズフライ。ナマズも貴重になっておりまして、月に2回くらいしか出せません。今日は仕込んだ分が結構残ったので、明日もナマズフライでっせ。あと2回出せたらええくらいだな〜年内には売ってしまえっそんな貴重なナマズフライ、ご近所の主婦、一気に3本ぺろり。どんだけ腹減っとったんか。。。鮎飯のおにぎりもうまそうに食べてくれまして、うれしかった。ありがとよ〜「お茶飲む?」...

ボラの心臓食す

10月18日(火) 晴れ今日も夏日。お隣のよって市場が空調が不調でエアコンが効かなかったらしく、この暑さの中大変やったなぁ、と気の毒に思ったけれど。。。鮎市場はエアコン効いた試しがなかったがやった、そーいや。。。き、気の毒や。。。うちら。。。ま、開けっ放しの店舗なので、なんつことないですけどね。今日もお客さん多かった。ありがとうございます。合間を見ながら、ボラの心臓焼きました。ぺこさーーん、塩で焼きま...

ボラ

10月17日(月) 晴れ今日は暑かった。行楽日和ですな今日は昨日のウルトラマラソンを終え、帰る途中によってくれたのだろうと思われるお客さんが多く見られました。歩き方とかもやけど、マラソンランナーの顔した人が多かった。なんかしらん、共通したもんあるでね。。。うまく言えんけど。昨日バタバタしたのはわかるけど、今日もけっきょくバタバタで、ありがとうございます。冷蔵庫にボラを入れたまま、料理できておりませぬ。...

鮎漁閉まる

10月16日(日) 曇りのち雨昨日で鮎漁も閉まりました。「こんなに鮎が獲れん年ないぞっ」でした。それでも、毎日拝んでおりますと、最後の3日間は毎晩どこかで火振りをしてくれて、13日に84キロ14日に81キロ最終日の15日は180キロの入荷。漁師さんに感謝!ほんまにほんまにありがとーーーーーっほとんどの鮎が上流から入りました。西土佐の鮎はとっても少なかった。まだ鮎は上の方におるみたい。まだ下りよらんのかな?結構黒々し...

カツオ人間がきた

10月12日(水) 晴れ今日は、よって西土佐にカツオ人間来ました。女の子が鮎を買ってくれて、カツオ人間にあげてました。カツオが鮎を、食っちまったのだろうか。カツオ人間のブログできっと判明するでしょう。。。楽しみだ。鮎漁、あと3日。今日は40キロ近くの入荷がありました。ありがとうございます!明日も鮎を待ってます。...

ガネスープづくり

10月11日(火)今日は、ガネスープづくりをしてみました。ちーわかコンビと一緒に。ガネスープの在庫が4袋しかなくなっとった。気がつけば。。。いつの間にか売れてます。ありがとうございます。昨年まで、農家レストラン「しゃえんじり」のお母さんたちに作ってもらっておりましたが、今年から鮎市場で製造することになりまして、すっかり少なくなったツガニを使って、作ってみました。1キロのツガニで、300g入りのガネスープが、...

あと5日

10月10日(月) 晴れ10月の3連休、想像以上に大忙しでした。ありがとうございます。テレビの放送もあったからかな?いや〜、鮎なくなるかと思った。。。危ない危ない。10日が終わってしまいました。昨日は10キロほど投げ網の鮎の入荷あり。とってもきれいな鮎でした。今日全部売れました。いやーっ 今日鮎を買いに来られた方はほんまにラッキーでしたよーありがとうございます。今日の入荷は0。おーーーーーーいっあゆーーーーー...

サテライトショップオープン

10月9日(日) 晴れ昨日の10月8日、松山市三番町に、よって西土佐のサテライトショップがオープンしました。ロゴもお揃い。10時〜17時の営業で、月・木曜日が定休日です。かわいがっちゃって下さいね♪前日の7日に、レセプションパーティーって奴があって、弟子は、パーティーで食べてもらうツガニ汁と鮎の塩焼き担当。8日は餅つき担当。パーティーの様子もオープンの日の様子も、写真全然撮ってなかったのよ。。。のり君のケツは...

諦めるにはまだ早い

10月5日(水) 曇りのち雨台風がもろにきたら、潔く諦めよう、鮎。と、思ってました。見捨てられてなかったようで。。。諦めるにはまだ早い、鮎。と、なってます。鮎市場のり君が、朝から漁師の血が騒ぎまくっておりまして、(ダム切るって。。。明日はまた水が増えるかも、今日なら網投げれる。鮎そこにおるしっ見えちょるしっ網投げたいぞーーーーーっ)ってなっておりましたので、「のり君、今日は仕事えいけん鮎捕りに行って...

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あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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