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仕事納め

12月30日(水) 晴れ今年も大変お世話になりました。本日鮎市場仕事納めでございます。5月に鮎市場に拾ってもらって、8ヶ月。大将にかわいがってもろて、弟子はすくすくと成長しております。まだまだ出来んこととわからんことの方が多いですが、ぼちぼちと。大将の意志だけはしっかりと引き継いで参りますぜ。今日はふるさと市冬の大感謝祭での鮎焼き。売れんでも焼きまくりましたっ撮影:しゅーへー大丸より売れたと思ってたら、...

覚えのない一枚

12月29日(火) 晴れ高知市内の夜、全く撮った覚えがないのに、目新しい写真があるのを今日発見。大丸で行商した後、夜9時にスタートした飲喰処ぽん太で、天使の誘惑を結構飲んだ後、二次会へ。大将、しゅーへー、コーイチくん、ちかちゃん、ともちゃん、あけぽん、弟子。男女7人てか。べっぴんを隣に置いて、ご機嫌やったんでしょう、うちの大将。「おらも、それっかわいいが飲む」って・・・か、かわいい。よ。ちかちゃん、と...

年内あと一回

12月28日(月) 晴れ昨日までの土日は、高知大丸へ撮影:しゅーへー鮎市場も鮎の塩焼き出店。でも、弟子は、鮎屋ではなく、今回は餅つき部隊で行かせてもらってました。餅、メッチャ売れた。弟子は、手取りしまくった!指が筋肉痛です。弟子は餅つきに夢中でしたので、うちの大将が焼いた鮎をなおと先生が売ってくれたりしてました。弟子が立っちょっても、なおと先生が立っちょっても、見栄えはあんまり変わらんな・・・悲しいか...

このかん

12月21日(月) 雨のち晴れとってもご無沙汰をしておりました。このまま今年が終わる勢いでした。この間、四万十川西部漁業協同組合の組合長が変わったり、組合員さんが、増水した川に流されて見つからないままだったり、また一つ歳を取ったり、年賀状の宛名を書き直したり(組合長変わったけんね)、数日かけて鮎を焼いて発送作業をしたり(250匹くらいは焼いたかな)、気持ちの浮き沈みを繰り返しながら、それでもありがたいこ...

お供

12月9日(水)  晴れ昨日は、四万十牛本舗のまきさんと、大将と一緒に四万十牛ラーメンの試食へ大将、前の日まで、「まきと高知行ってくるぞ~っレクサスかな~♪♪」なんてウハウハしておりましたが、急に恥ずかしくなったのか、「みちも行くか?」と問うてきたので、「行く行く!」と、即答。お供させて頂きました。やった!まきさんとこの新商品開発と、道の駅の食堂メニュー開発と、同時に狙った事業。四万十牛の旨さがぎゅっ...

鮎の塩煮

12月7日(月) 晴れ先日、古巣の飲み会に行った弟子は、生まれて初めて、「鮎の塩煮」というものを頂きました。下流で川漁師をしている仲間が、今年はまぁとにかくこじゃんと落ち鮎も捕れるもんで、御馳走してくれましてん。「うまいが?」と聞いてしまったけれども・・・「うまいぜっ」と言われても、「ほんまに?」と聞いてしまったけれども・・・思った以上に、うまかったっ♪塩でね、煮たがやと。こんな食い方あるんやね。中村...

近づくお正月さん

12月5日(土)  晴れ今日は、焼き鮎が4連(1連10匹入り)売れました。お正月さんが、そこまで来てござらっしゃりますなぁ弟子も、今日の主な仕事は年賀状のあて名書き。来年はさる年なんや。。。と初めて気づく。書くことは嫌いじゃないけど、筆文字は苦手。書き仕事は、気に入ったペンでしたいがよね~ とうタイプの弟子は、3本筆ペンを買って、一番書きやすいのを選んでみたけど、筆のせいで字が上手になることは、ないね。職...

落ち鮎

12月3日(木)  曇り落ち鮎もらった~やったーっ 写真撮れたーーっありがたいね~↓河口から約20キロあたりの佐田で獲れた鮎↓河口から約25キロあたりの川登で獲れた鮎落ちるほど、色黒さんです。鮎は3回ほどに分けて産卵するんやて。川登のあたりの鮎は、3回目くらいの卵がまだ残っている、かもしれん って言ってました。身が、やわらっかい。弟子もね、身も心もだいぶ黒ずんでまいりましたわよ、えぇえぇ。3回目の卵くらい残っ...

落ち鮎漁解禁!

12月1日(火)  晴れ12月に入りましたね今年も「あ」言うたら終わりますなこりゃ。今日から、四万十川落ち鮎漁、解禁です。来年1月31日までが、落ち鮎の漁期になります。鮎市場では、落ち鮎の受け取りはしないので、落ち鮎の販売もしておりません。今日さっそく鮎獲った漁師さんが、氷を買いに来てくれてました。クーラーの中に、えっころの鮎が入ってましたが、(あーーーーっ鮎の写真撮らしてもろうちょったら良かったーーーっ...

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あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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