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外販

11月30日(月)  晴れもう、昨日で終わっちゃったんですが、28,29日の土日、岡山県の津山市で鮎売ってました。西土佐も、オールスターで参加!西土佐の加工品&野菜、酒粕まんじゅう、びっくりまんじゅう、ぽっぽ栗、しまんと鳥天、しまんと牛コロッケ&メンチカツ、小ウナギ丼(撮影:しゅーへい)鮎市場売上は、イマイチでした。初陣やったしね。またもしみんなで行ける機会があれば、がんばりまっす!あの時食べた鮎の味が忘...

道の駅パンフレット

11月25日(水)  雨道の駅「よって西土佐」オープンに向けてのパンフレットが出来てました。「よって」な表紙が何種類もあって、全部欲しくなります♪鮎市場バージョンもいくつかあります!欲しがってや~表紙もいいのですが、内側が、これまたっ思わず笑ってしもたけん。「たいしょーっでかっ」言うてもた。うちの大将のでっかい顔は、道の駅の顔になります。でかけりゃでかいほどいいんす!鮎市場大将から、道の駅駅長へ。鮎市...

鮎焼きまくり

11月24日(火) 晴れ今日は、西土佐ふれあいホールで鮎焼き。森林組合の植樹かなんかのイベントにて。天然鮎の塩焼きに、猟師のおっちゃんの猪&鹿肉ジビエBBQ。山間屋さんの山間米おにぎり、新鮮サラダ、シシ汁&ツガニ汁。すごいごっちょやった☆久しぶりに旨いシシ肉&シカ肉食ったな~うちの大将は、体が肉を受け付けないらしく、大将の分も弟子が頂きました。さて、22日に開催された西土佐産業祭。心配してた天気もまずま...

明日は西土佐産業祭

11月21日(土)  晴れ今日は何とも気持ちのえいお天気なのに、肝心の明日は雨マーク。何とか夕方まで曇りでもってくれるといいのにな。明日は西土佐産業祭!2年に一度の西土佐ビックイベントです。鮎市場も鮎の塩焼きで出させてもらいます。たくさんの人に来てもらわんことにゃ、鮎も売れませんぜ。西土佐のうまいもんづくし!野菜の品評&即売会や、森林コーナー、農機具や電化製品、金物まで、とにかく盛りだくさん!中学生の...

11月19,20日は枚方へ

11月17日(火)  雨今日、弟子車パンク。あ~あ。修理屋さんのすぐ近くだったので、幸いでした。山の中とかじゃなくてよかった~タイヤ、もうダメらしい・・・いやいや、また痛い出費だよこりゃ・・・でもま、そんくらいで済みゃ、上等!明日じゃなくて、今日で良かったし。・・・・・まぁ、ツキがないわけじゃぁないってことで。そんなついてる弟子は、明後日19,20日と、大阪の枚方市の岡東中央公園で、「友好・交流都市物産展...

やっときれいになりました

11月16日(月)  晴れ今日はやっと水槽の掃除。びっくりするくらい、真っ黒。小ウナギが1匹、生きてました。えらい子。きょーこねーさんが、鮎市場の目の前を流れる広見川に流してくれました。川で生き抜くのは難しいかもしれんけど、誰かの餌にはなるかもしれんね・・・そして誰もいなくなって、きれいになった水槽。誰もおらん水槽も、寂しいもんだな。来年4月に道の駅に入る鮎市場にも今よりでっかい水槽が設置される模様。寂...

弟子じゃないとき

11月14日(土) 雨弟子は、鮎市場に拾ってもらってからも、学校が休みじゃない水曜日の午後は毎週お休みを頂いております。鮎市場に来させてもらいだして、気がつけば半年以上経ってたんすね。今だ新米感が漂いすぎますが、長ーーーい目でよろしくお願いします。水曜日の午後は、西土佐小学校の放課後子ども教室ってのに行ってます。体験教室と学習教室が隔週であって、私は体験教室の、ものづくり教室担当。学習教室の時は、もの...

芋炊き

11月11日(水)  晴れこの前の土曜日、弟子は、ツガニの芋炊きを作らせてもらいました。愉快な方たちに食べてもらって、あまりの楽しさに、鮎市場弟子、ひらのみち。40半ばのいい年したおばちゃん、泥酔。撃沈。生きてます。懲りずに昨日も飲みすぎ。ここ数日、ずーっと夢の中におるみたい。しっかりしてないわけではないです、けど。いや、してないのか?大将、本当にすみません!飲んだくれの弟子を持った大将は、今夜も楽しい...

試食会

11月6日(金) 晴れ今日は、西土佐商工会さんと、山間屋のゆみさんの力をお借りして、試食会。弟子としたことが、ツガニの塩ゆでの塩を入れ過ぎて、とんでもなくしょっぱいツガニの塩ゆでを作ってしまいました・・・早死にさせる気かっ?と言われても仕方がないほどで・・・ごめんね。明日は気をつけまーーーす!まずは、商工会で瞬間冷凍したツガニと、鮎市場で真空冷凍したツガニの、食べ比べ。かっちんこっちんのツガニたち。...

水槽

11月5日(木)  雨今日は一日中雨でした。来てくれる人来てくれる人が、「おうっ 暇じゃろ?」と、言って入って来られます。それほど暇ではないけれど、「そ~やね~」と、言ってしまいます。来てくれる人来てくれる人が、「おい、こりゃ何かおるがか?」と、聞かれます。い、いる、と思うのだが・・・ヌマエビは全滅。小ウナギも、ひとつ、また一つと、消えて行きました。さて、本当に誰かいるのかしら?暇そうなのに、水槽の...

大将のファン

11月3日(火)  晴れ今朝は鮎市場に大型バス。鮎市場大将、おっかけファンに囲まれてるの図。うちの大将の人柄と、話術で、今日もたくさんの方に四万十大好きになってもらいました。ありがとーーーございます!さて、今日の大将、「これだけは覚えちょってほしいがはっ」と、何回言ったでしょう~かっ?「これだけは知って欲しい!」という思いがあふれかえっている、そんな大将だからこそ、たくさんのファンがいるのです!幸せ...

寂しい限り

11月2日(月)気がつけば、四万十のツガニの漁期も、終わっていました。10月31日まで。獲って飼ってる漁師さんが多いので、まだもうちょっとツガニの入荷は見込めそうですが、寂しい限りだよ。8月に大量に入って来て、満杯になったツガニ。どうしようもなく、鬼のように死なせてしもたな・・・10月に入ってから、ツガニの売り上げは日に日にあがっておりましたが、肝心のツガニの入荷が少なくってね~うまいこといかんね~けど、こ...

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プロフィール

あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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