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今日も鮎入荷

7月4日(土) 雨のち曇り


雨で四万十川増水中。

ごんぶり&にごりくみ
入荷ありました🐟

さすが、豊漁の予感の年。
どんな時でも鮎が入ります。

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本当にありがたいことに、
毎日忙しく仕事させてもらってます。
6時過ぎるととっても帰りたくなりますが、
今日はぐっと我慢して、気になってた仕事をちょっとだけやっつけました。
デスクワークが溜まる一方で。。。
これは、忙しいせいではなく、性分です、はい。

ま、明日またがんばろう!


鮎を待つ合間に、
みんなで紙袋を作ってます。

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お買い物してもらった上に、
レジ袋代もらうなんて、
出来ない。。。。。。

あいつだって、使い方次第で、結構役に立つやつだと思いまっせ。

川エビ売ってまーす

6月20日(土) 曇りのち晴れ


一気に賑やかさを感じる1日でした。
人が来てくれるって、すごい。
ありがとうございます。

土日は、鮎飯作ったり、川エビ揚げたりしててバタバタしております。
火振り漁とかが始まって、朝から鮎がどかっと入ったりしたら、
とてもこんなことは出来ないだろうな〜
と、想像して、こわくなります😅
まだ鮎がちっちゃいので、もうちょっとおっきくならんことにゃ網漁にはならんかもしれませんね。
毎日、出来ることを精一杯やるのみ、がんばりまーす!


川エビ、土日限定ですが、唐揚げしてますよ〜

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もちろん、生の冷凍でしたら、いつでもお買い上げ頂けます。
よろしくお願いします😊




特大スッポン

6月15日(月) 曇り


ここんところの忙しさにかまけて、
この数日で、スッポンを10匹近く死なせてしまいました。

(あ〜 またこれでお金を捨てちまったな。。。)
と思ってしまう、悲しいサガ。

なんとかさばいて売りたいスッポンがいます。
でも、どうしても、手が出せない。
だって、
でかすぎっ


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首なんか、私の腕くらいありまっせ。
普通に落とせる気がしない。。。

こわいのだ。


日曜の女

6月14日(日) 曇りのち雨


梅雨真っ只中でも、
毎日鮎が入ります。
釣り師の皆さん、ほんまにえらいっ

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そして、6月に入り、
鮎の塩焼き作業に追われている鮎市場です。
ほんまに、ありがたい!

毎週日曜日にバイトに来てくれてる、
日曜日の女、マル。

マルも、鮎焼きまくりっ
ありがとよ〜〜
日曜日に来てくれたら、マルちゃんに会えますよ〜

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JALが発行されてる、AGORA という雑誌の6月号に、載せて頂きました。

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すごい反響なのです。
びっくりです。
感謝感謝。

マルも、チーちゃんも、うちの焼き担当スタッフ、暑さに耐えてがんばっております!
美味しく食べていただけたら幸せです。

鮎の塩焼きを送らせて頂いたお客様から、
鮎の塩焼きの水彩画が届きました。
感動です。
ほんとにほんとに、ありがとうございました😆

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釣り鮎漁解禁㊗️

6月1日(月) 曇り時々小雨


本日釣り鮎漁解禁!

漁師たちが待ちに待っておりました。
「今年は鮎がこじゃんとおる」ってんで、もうね、
お祭り気分ですぜ😊

初日の入荷、
30キロ。
すごっ

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ちなみに、昨年は不漁だった鮎漁、
初日の入荷は、5キロに届かないくらいでした。
。。。6倍

ほんで、昨年はでっかい鮎ばっかりでしたが、
今年はかわいらしい小ぶりの鮎ばかりです。
大漁におるんで、苔の取り合いなのでしょうなぁ
生存競争激しい年になってます。
頑張れ、鮎!

とりあえず、
明日は6匹ほど新鮎の塩焼き販売してみまーす。
お客さんもまだ少ないので、あまり欲張って焼いてはいけません、はい。


今年は大フィーバーの年になりそうな予感
の、鮎解禁日でした〜



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プロフィール

あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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