Latest Entries

昨日のこと

5月29日(月) 晴れ


日中の暑さったら、やばいです。
まだ5月やに。
夏本番になったらどないなるんやろ?
鮎市場のおばちゃんらが心配です。。。
ま、大丈夫か、冷房なれしていない体の方が鮎市場には向いています。


昨日は四万十川西部漁業協同組合の通常総会でした。
9時開始で11時過ぎには滞りなく閉会。
むかーーしは、昼を挟んで開催してたらしい。
漁協から出席者にお弁当が出よったらしいです。
どんな白熱した話し合いがされよったがやろね。。。
こわ。

みなさんお疲れ様した。
見事におっちゃんだらけ(笑)
漁師のおっちゃんら、かっこえいっすよ。

IMG_1776.jpg



そして夕方からは、山間屋さんの10周年パーティーでした。
山間屋代表のゆみさんの思いがいっぱい詰まった顔ぶれ、
料理も何もかも美味かった♪
みんなお料理の写真バシバシ撮りよったけん、誰かは今日あたりFacebookに載せるやろ。。。
って思ってたけど、よう見つけんかった。
見つけたらもらおって思ってましたが、甘かった。。。


弟子は、司会をなぜか任されまして。。。
カミカミなのに。。。
なぜ毎回おもろいくらいカミまくるこんな私に、司会を頼もうと思うのだろうか?
と、不思議です。
おるやろ、他に、もっとかまん人。。。
ね。

とても楽しいひと時でした。
同じ場所におれてうれしかった。
ありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。

IMG_1783.jpg


パーティーの片付けの最中、
スタッフで動いててあまり食べられなかったのでしょう、
この二人。
ものすっごい勢いで食ってましたぜ(笑)
おもろいカップルだよ。

お疲れ様。

IMG_1787_201705291551581ac.jpg

IMG_1792.jpg

忙しくなるまで

5月27日(土) 晴れ


日差し、暑かったけど、秋風のような気持ちえい風が吹く日でした。
そんな気持ちのえい風を受けながら、今日もスッポンをおろしました。

小さめのスッポン、さばいて冷凍にして、1匹1,000円で販売してます。
上品なお出汁が出ますぜ、スッポンさん。
まだお鍋の時期には早いけど、滋養供給、コラーゲン補給に是非是非!

一人でスッポンの首を落とすのはあいかわず怖いので、
たまたまふらっと立ち寄った近主婦に手伝ってもらいました。
相当イヤイヤやったけど、手伝ってくれました(笑)

18671666_748023432042187_181542681320765972_o.jpg


近主婦のへっぴり腰もおもろいがやけど、
私の鼻に、ちょうどハサミがぶっささっちょうみたいに写ってるので、
うけた。


売るものがない、という現状が私をスッポンさばきに導いてくれましてん
鮎があったら未だにスッポンなんかさばいてないっすよ。きっと。

駅長も「おらにも今度スッポンおろさせてくれや」と、ノリノリです。
鮎で忙しくなるまで(きっとなるはず)、今できることをコツコツやってみます。


四万十川の天然スッポン、ウナギのはえ縄漁で捕まります。
スッポンは食べられるので売れますが、
スッポンじゃない亀もはえ縄漁にかかっちまいます。
ミドリガメとかミシシッピ赤耳亀とか・・・
そんな食えない亀を、大事に可愛がってくれてる亀の里親ちゃん。
昨日、亀をきれいにしてました♪
なんて、けな気なの☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

幸せな亀だよ、と、またまたしみじみ思ったことです。
弟子はペットが苦手なので、本当にえらいな〜 と感心するよ。

IMG_1769.jpg

IMG_1773.jpg

はよ食べて〜っ

5月25日(木) 雨のち曇り


昨日の夜は、「あさひ な会」という飲み会がありまして、
ウナギのご注文を頂いておりましたので、
駅長がさばいて、駅長が焼く、最高のウナギを食べていただきました。
弟子もウナギの頭んとこいただきました。
うんまっ
おこぼれおこぼれ♪
鳥の丸焼きやら野菜の丸焼きやらスペアリブやら、とにかくご馳走でした。
ありがとうございます。


駅長がウナギを焼き出すと、ギャラリーがウハウハと
ほんとにね、高級品にもほどがありますきにね、四万十川天然ウナギ。
なかなか食えんし。。。
テンションもあがりますわい。

IMG_1759.jpg




そして焼きあがった後の様子。。。
はよ食えやっ
なシーンまで、ちょっと長いけどまぁ見ちゃって













試し釣り

5月21日(日) 晴れ


四万十川西部漁協では、
来月6月の鮎漁解禁に先立って、今日は「試し釣り」と言われる調査がありました。
あまり詳しいことは聞かされてないけれど、
なんとな〜く、そういう感じなのだろうな〜
と、想像しながら理事さんたちや漁師さんたちが動いているのを横目で見ておりました。

どう分析するのかは全くわかりませんが、
各支流で試し釣りした結果。

IMG_1743.jpg


今日の試し釣りで釣れた鮎、
鮎市場に持ってきてくれました。
売れないけれどね〜

IMG_1739.jpg

IMG_1738.jpg

きれいな若鮎🐟
あーーーっ
鮎、心待ちしております。

試し釣りされた鮎は売るわけにはいけませんが、
食べないわけにもいけませんので、
どこか寄付させてもらったりなんなり、きっと組合長が決めてくれるでしょう。
鮎市場のスタッフの口に入るってことは、ないだろうな〜〜〜・・・・
ま、どこかで喜んで食べて頂けたら本望です。







私事ですが、
上娘が入部させてもらってる西土佐分校カヌー部、
2,3年生男女全員、高校総体出場ゲットしましたっ!
親もうれしい。
先生や仲間たちに本当に恵まれた子だと感謝してます。

上娘高校最後の夏。
暑い夏になりそうや。

今年の総体、山形県。
とーーーーーいっ
金は、何とかなるさ、きっと。

みんながんばれーーーーーーーっ
IMG_1735.jpg


川エビ解禁

5月16日(火) 晴れ


今年ニューフェイスでウナギをおろしに来てくれだした青年が、
今朝も来てくれて、
「おっ ウナギとれた?」
って聞くと
「今日はエビです」
って。。。

おっおーーーーーーっ
おばちゃんうっかりしちょったよっ
昨日、15日からエビさん解禁でしたーーーーっ

今日から川エビ入荷も待つ日々ですな。
でも、川エビは本当に年々いなくなっておるんですよ。
今日の青年は1,0kgほど持ってきてくれましたが、この先どうなるか、まったくわかりません。
絶滅危惧種になるで、ほんま。嘘みたい。。。
様子を見守ることにします。


今シーズン初めて、ウナギの肝唐揚げ売りました。
相変わらず、ビール🍺が飲みたくなる一品ですぜ。

また肝が溜まったら登場します。
いきなり登場します。

IMG_1730.jpg

骨せんべいも、そろそろやな〜っ

ウナギさん、4月の入荷数を見てみると、
昨年の4月が39キロ。
今年の4月は46キロでした。
おっ ちょっといいね。
一昨年の4月は63キロなので、一昨年に比べると少ないですが。。。
昨年が悪すぎたね〜
ほんとに断るの大変だったもの。。。

ちなみに5月は、
昨年は71キロで、一昨年は125キロ。
昨年は本当に厳しかったね。。。泣きそうやったもんね。。。

さて、今月はどうかな?
手応え的にはぼちぼちええんじゃないかと思ってます。

がんばって売るぞーーーーっ
と、思ってます。
感謝。