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恐るべし ウナギ

5月12日(日) 雨


今日は雨がよく降る。
川が増水しそうなので、仕掛けをあげに行く漁師が多かったのでしょう。
普段にない事、たくさんウナギの入荷がありました。
ウナギは予約売り。
待って頂いてる方に順番にお送りしますね〜




今日、ウナギを捌いてる時、
ぴっとウナギの血が顔に散って、
右目に血が入ってしまった。
見る間に、結膜炎に。

ウナギの血には毒があります。
手の傷にウナギの血がついて、じんじん痺れるような経験はあるけど、
初結膜炎。ウナギの洗礼を受けた感じ。
難儀さに耐えてます。

恐るべし、ウナギの血。

スッポン初捌き

5月9日(木) 晴れ冷たい強風


4月にウナギ漁が解禁されて、
はえ縄漁で捕れるスッポンやナマズが
ウナギよりも多く入ってくるのが毎年お決まりですが、
(今年はスッポン少ないのかな〜)なんて思うほど4月はあまり入りませんでした。

なのでちょっと気持ち的に安心していたのだが。。。

5月に入って、気がついたら、
めっちゃスッポンおるやん。
ってなってます。

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スッポンもナマズもウナギも、はえ縄漁で獲れたのはみんな針を飲んでます。
ので、あまり長く生きない。
死んでしまったら捨ててしまうのでとてももったいないのです。

捌いたら、売れるから、
捌きます。
こわくない、こわくない。。。

IMG_1807_20240509082049e2f.jpg


1匹1,000円〜3,000円(大きさで値段が違います)で販売中〜

月に一度のマルの日

4月28日(日) 曇りのち晴れ


この春、我らがマルちゃん、めでたくご入籍されましたーーっ㊗️
ほんまにめでたい!
マル、おめでとうーーーっ🎉

マルが鮎市場に登場したのは、2017年の11月。
その頃のマルを、この弟子の日記でも紹介しておりました。
懐かしい😊
マルに出会ってから7年も経っているんだなぁ

鮎市場で3年近く働いてくれて、その後四万十川財団で働いて、人一倍四万十に対する熱い思いを持つマルですが、
愛媛県の今治に越して行きました。
新婚生活おくってる❤️
ま、どこいってもマルらしく、何でも信じる道を頑張れちゃう子なので、安心です。

それに、財団を退職して自由の身になれたので、
鮎市場にまた関わってもらえそうです!
やったーっ😁

とりあえず、月1回、今治から通勤してバイトに入ってもらいます。
そのマルの月1の出勤が鮎市場の肥やしになります。
シルバーたちも喜んでおりますよーっ

昨日は4月のマルの出勤日でした。

IMG_1782.jpg

幸せいっぱいのマル、月に一度しか鮎市場に現れないマル、
そんなマルに鮎市場でばったり会えた人は、超ラッキーよ♪

来月のマルの日も楽しみです!


鮎市場新ホームページ出来ました

4月27日(土) 雨のち曇り


約1年ぶりに弟子の日記に帰ってきました。
もう戻れないかと思ってた。。。

きっかけは、
鮎市場の新しいホームページが出来たから㊗️

「西土佐地域産業振興推進協議会」略して「西土佐産振協」という会がありまして、
その協議会の事業の一環で
すごく熱のこもったホームページをつくって頂きました。
サコダデザインさまさま。
ありがとうございます。

マルちゃんがつくってくれてた鮎市場のホームページの進化版みたいな感じです。
マルががんばって情報集めてつくってくれてたおかげで出来た新バージョンだと思います。
つながってるな〜

お時間あるときにでも是非覗いて見てくださいね。

マルといえば、お知らせが。
あ、でも、それは次の日記のネタにしよっと😁

また書きまーす!

釣り鮎解禁!

6月1日(木) 曇りのち雨


本日釣り鮎漁解禁!
思ったより天気が曇りで持ちました。
川の状態は一昨日からの雨であまり良くなかったですが、
さすが解禁日、
「そりゃまぁ、行くでしょ」の釣り師の皆々様。
今年もよろしくお願いします!

初日の入荷は、14人で32kg。
思ったより型のいい鮎が多く見られました。
もっとちっこいかと思ってた。

今現在、雨多降り。
明日も雨。
明日からしばらくは厳しいのかな〜・・・


さて、今月11日の日曜日、
「あゆフェス」開催します!

鮎のいろんなお料理に楽しんでいただけますよ〜♪
ぜひ!


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プロフィール

あゆ市場

Author:あゆ市場
天然の老舗
四万十川西部漁業組合
「鮎市場」

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